Vi bryggde ju en American Amber Ale i mitten av november som det nu blev dags att flasktappa. FGt visade 11 och med ett OG på 55 så blir det en utjäsning på 79% och en alkoholhalt på 5,8%. Och FG landade perfekt inom ramen för stilen.
4 dagar in flasktappningen lade vi ner 100g vardera av Simcoe och Southern Cross som torrhumling. Redan nu luktade och smakade det mycket lovande! En officiell provsmakning kommer om några veckor.
God fortsättning på er kära läsare!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar