Omtappning: Imperial Highlander Ale

Då var vår Wee Heavy, Imperial Highlander Ale omtappad till en ny jäshink. FG provet visade 26 vilket med ett OG på 86 ger en alkoholhalt på 7,9%. Lite mer utjäst än tänkt men samtidigt så hamnade ju OG:t lägre än tänkt också.

FG 26.

Smakprovet var ganska intetsägande faktiskt men det beror väl på att det inte fanns en massa rostade maltsorter eller humle som gav smak.

Färgen var väldigt trevlig och lovande, lite åt det där röda hållet.

Nu får ölet ligga i två veckor, sen tappar vi det på flaska.