Så hade det blivit dags att lägga vår sommar IPA Summer Nightmares (syftar på mardrömslakningen under bryggningen) på flaska. Vi började med att ta ett FG prov som visade 13, vilket med ett OG på 72 blir en alkoholhalt på hela 7,8%. Så den här sommar IPAn blev nästan att klassa som en dubbel IPA. Ölet blev ju lite starkare och jäste dessutom ut väldigt bra så det är anledningen.
 |
| Utjäst och torr! |
Vi använda protafloc till det här ölet vilket var första gången. Tyckte eller vi kanske inbillade oss att ölet allt var lite klarare än vad våra torrhumlade öl brukar vara. Men vi får se när det är dags för provsmakning om några veckor.
 |
| Klarare eller ej, det är frågan |
Sammanlagt blev det 27 liter. Kolsyresatte gjorde vi med 6 g socker/l.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar