Vi fortsätter det nya året med ytterligare en flasktappning, närmare bestämt vår american brown ale, Hoppy Brown.
 |
| US-05s FG. |
 |
| M44s FG |
Detta ölet valde vi att dela upp vid
bryggningen i två olika jäshinkar och tillsatte två olika sorters jäst (
US-05 och
West Coast M44). FG:t för US-05 visade 17 och för M44 blev det 14. Så för US-05 blev det med ett OG på 61 en alkoholhalt på 5,8% och 71% utjäsning. För M44 blev alkoholhalten 6,2% och utjäsningen 76%. Ett fullständigt omdöme om vilken version/jäst som var bäst får vänta till provsmakningen om någon månad eller två.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar