Flasktappning: Siggy

Det här blogginlägget har blivit liggandes ett tag. Varit bortrest, därav sen publicering. Den 13/1 blev det i alla fall dags för en flasktappning av vårat mjöd gjort på fläder och jordgubbar. Summerar även alla omtappningar som gjorts fram till flasktappningen för att få med hela historiken.

30/9: Mjödet sätts igång. OGt mättes upp till 1.060.

Innan första omtappningen

24/10: En första omtappning. FGt uppmättes till 0,995.

Innan flasktappning.

13/1: Dags för en flasktappning. Inget ytterligare klarningsmedel verkade behövas till denna. Kolsyresättes med 7g/l.

Initialt verkar det som om flädersmaken blev dominant och smaken av jordgubb uteblev men vi får se ur detta blev vid den officiella provsmakningen.